米面放冰箱之后怎么弄好吃 不插电的好的冰箱里面可以放米面和碗筷么
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不插电的好的冰箱里面可以放米面和碗筷么
肯定不行了,碗筷上有水分,米面受潮的结果你知道的吧。
还有就是容易产生霉菌。米面怎么蒸好吃
做法步骤:
步骤1、陈早米250g用冷水浸泡2小时以上我是浸泡过夜
步骤2、清洗滤干水后,放破壁机加500g水打成米浆
步骤3、用网筛过滤后加2g盐,加无味的油3-5g,搅拌均匀
步骤4、准备2个盘,一个勺和刮板,我只一个盘,另一个用8寸披萨盘
步骤5、每次装盘前都需用勺子把米浆搅匀(这点很重要,不然会沉淀,造成失败),放约1勺半(根据自己盘子大小和喜欢的厚薄)入盘晃动盘子,让米浆都均匀布满盘底
步骤6、烧一锅水,水开后双手拿盘平放入锅盖好蒸约2分钟(根据自己的厚度),看面皮鼓起来就是好了,两个盘交替蒸
步骤7、蒸好一盘拿出来,放另一盘蒸(注意别烫着),用刮板靠盘边,一手转动盘子划一圈,然后双手拎一边轻轻的把米面揭起来
步骤8、很轻松就能揭下
步骤9、然后准备2个蒸片,把米面分别摊上面放凉
步骤10、然后把放凉的米面再叠放一起
步骤11、用刀切成10mm的宽度,刀粘的话可涂点油或水再切,最好现做现吃,因刚做出来的最好吃,可煮可炒,因米面是熟的,煮的时间不要长,水开过下就行,有多余的放冰箱要密封保存,尽早吃完。
大米和面粉能放在冰箱的冷冻室吗
不能。因为大米和面粉的存放要有一个干燥并且通风的环境中,还要进行防潮,防虫,防阳光直晒的条件下存放,如果放进冷冻室存放,米和面粉就会受潮,而且米和面粉经冷冻后,再加工成食品时,它的外型和口感就不行了,因冷冻后的米,是酥脆的,所以米和面粉不能放入冷冻室。
米面如何做才好吃
黄豆加水煮出香味~加入切好的萝卜块,南瓜块,土豆块,少许小米继续煮,煮熟后,捞出,留汤在锅里下面用~
和一块稍硬点的面条
着稍厚点,切细~
备好葱,韭菜,香菜和西红柿
加油炒制汁子菜~
在煮菜的汤汁里下切好的面条,到入炒好的汁子菜,按个人口味加入调料,在阴雨天吃一碗热气腾腾的米面,寒气立马消失~
做法2:玉米面发糕
菜谱食材
白面半斤鲜牛奶一斤食用碱适量玉米面半斤大枣三颗豆面少量
做法步骤
将等量玉米面和白面用鲜牛奶挑成糊状放置在地热板上,盖盖。
发酵24小时后加入适量的豆面和食用碱,调匀!
用24cm蒸锅一屉,锅内放足量的水,将洗好的屉布铺放在锅帘上,将调好的面倒到帘子上,铺匀,放大枣三。盖锅盖,点火
蒸25分钟后关火,等三分钟后,拿开锅盖。
切成小块装盘。
做法3:玉米面豆沙棒棒
菜谱食材
糖10克鸡蛋1个橄榄油20克面粉200克水20-30克左右开水约110克酵母粉3克玉米面100克
做法步骤
玉米面里缓缓加入开水,边倒边搅拌
搅拌成面团,静置放凉
放凉之后,打进去一只鸡蛋,酵母粉,凉水,橄榄油,搅拌均匀
和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵
发酵后揉面排气,分成8份,每份揉圆
擀成牛舌状
挤上豆沙馅
自上而下往下卷起来
全部做好之后,盖上保鲜膜再发酵20分钟左右
平底锅里放油,油热后放入二次发酵好的生坯,小火满煎至底部焦黄
倒入热水,大概在馒头的三分之一处,盖上盖子,中小火慢煎10分钟左右
打开盖子,锅内的水基本收干,按下馍馍表面不粘,很有弹性就是熟了,底焦香,松软香甜。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。