炝锅比目鱼怎么弄好吃，深海比目鱼简单做法
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扇贝肉怎么做才美味好吃呢
你好，很开心回答你的问题。
以前去外地出差时候，吃过几回蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道真的不错，今天恰好自己也在家做了这个，索性就推荐给你吧，你可以试试，如果觉得可以，记得点击关注，点赞哦，谢谢。
具体的做法
1.先把扇贝壳用刷子刷干净。扇贝有两个壳，留下这面干净的壳。
2.用勺子凸面对准扇贝肉，把肉从壳上推下来。把上面的这面脏的壳掰下来，扔掉。
3.把扇贝的内脏挖掉，洗干净，控干水。
4.大蒜剥皮后用打碎机打碎。
5.锅内放油烧热，把蒜末放入，放少许盐，炒熟至断生。断生就是在炒蒜的时候会辣眼睛，等眼睛不辣的时候就断生了，也就是炒熟了。
6.把炒好的蒜放在碗里，加入两勺耗油。加入蒸鱼豉油，没过蒜末为宜。
7.加入两勺糖，小伙伴可以根据自己的口味适量调整糖量。拌匀待用。
8.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
9.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
10.放入泰椒段，有蒸汽后5分钟出锅，即可食用。烤的扇贝我是把蒜放在上面，蒸的把粉丝放在了上面，其实口感没有太大差别。
深海比目鱼简单做法
首先取两块深海比目鱼解冻并清洗干净，然后把姜切成薄片。
取出盘子放入姜片铺底，将比目鱼摆在姜片上，冷水入锅，盖上锅盖，开大火烧开水，等水烧开就转中火蒸2分钟，再转中小火蒸3分钟即可。
取出撒上切好的葱花，淋上一层蒸鱼酱油，起锅把油烧热，再趁热浇上，这样一道简单又美味的清蒸比目鱼就做好了。
有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃
现在正是季节交替的时候，天气转凉，是不是想吃点暖和的东西，暖一下身子。小编就想喝想喝热乎乎的鱼汤，暖暖身子，说起鱼汤小编就想起了就想起了开胃的酸菜鱼，这个是川菜里面很经典的一道菜了，酸辣爽口，鱼肉嫩滑，味道鲜美。这个道菜不像一般的川菜那样的辣，主要是酸爽，也会有带点辣味。酸菜鱼是开胃下饭菜的首选，好吃的酸菜鱼做法简单，很多人想必也是在家做过，但是你做的好吃吗？你知道正宗的酸菜鱼是怎样做的吗？今天小编就来带你们看一下正宗的酸菜鱼！
酸菜鱼是一道大菜，很多人说到酸菜鱼就会在脑海中浮现它，酸辣、鲜嫩的滋味，然后垂涎三尺。但是想要做好酸菜鱼却很难。酸菜鱼一直以来都很喜欢吃，在外面吃过许多饭店做的味道都差不多，唯独在老家专门做酸菜鱼的饭馆，吃过的酸菜鱼比较地道。一起来看看大厨是怎么做正宗酸菜鱼做法，鱼片滑嫩无腥味，酸辣爽口又下饭！最好吃的酸菜鱼是怎么制作的？
首先一定要买新鲜的活鱼，再切鱼片的时候也要切薄一点，切好的鱼要腌制，放入适量的料酒、蚝油、胡椒粉腌制5分钟，记得不要放盐，盐会使鱼肉脱水，后续再煮的话就会不鲜嫩了，最重要的一步就是弄一个鸡蛋清放在干净的小碗里，在放入淀粉，搅拌一下后倒入鱼片里面，用手搅拌使鱼片均匀的裹上，这一步会使鱼肉更加的嫩滑。
酸菜鱼所用的酸菜也是有讲究的，要先用芥菜来，热油加入姜葱蒜末爆炒，再把切好的酸菜放到锅中爆炒，然后在倒适量的水，煮开放鱼片，要加一点食盐，防止鱼片散开，煮5分钟就可以吃了，这个不能煮太久，不然鱼肉就老了。在热油放入干辣椒、花椒，然后在浇鱼片上，最后记得放一把香菜。正宗的酸菜鱼就做好了。
怎么炖海鱼
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??????。
说起怎样炖海鱼，在海边长大的缺哥略知一二，烟台这里炖鱼，是有一些固定搭配的，像鲐鱼炖小白菜，辫子鱼炖萝卜，大头逛鱼炖豆腐，刀鱼炖茼蒿，鲅鱼炖茄子等等，烟台人是什么季节吃什么鱼，什么鱼与什么材料搭配，才能吃出食材独特的鲜美来，是有一定讲究的，当然，这只是大家的基本做法，如想添加其它食材，只要你感觉好就行。
烟台人吃鱼，多以酱焖为主，也有清蒸、红烧、煎炸等吃法。烟台曾有个小饭店，只有四、五张桌，热菜就一个，那就是酱焖鱼，配几个凉菜，每人只限两瓶啤酒，那生意可以说是好的不能再好了，由此可见烟台人对酱闷鱼的喜爱。来看看缺哥酱焖小黄花鱼的家常做法鱼洗净，特别是鱼肚里的黑膜一定要洗干净，因鱼较小，直接把鱼头丢掉了热锅凉油，加葱花、姜丝、蒜片、花椒、大料爆锅，再加一大勺面酱翻炒，面酱炒熟加鱼，尽量让鱼两面沾匀面酱加水漫过鱼??，大火烧开加两勺白酒，再烧开，转中小火炖七、八分钟后转大火收汁即可（口重的可加适量盐调味）
OK，关于炝锅比目鱼怎么弄好吃和深海比目鱼简单做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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