烤菜腌制配方

1. 腌制是一种让菜肴更加美味的方法,而烤菜更是腌制的高手。下面是一种简单的烤菜腌制配方,可以让烤菜更加美味。
2. 将新鲜的蔬菜切成小块,例如洋葱、大蒜、胡萝卜、西兰花等。将这些蔬菜放入一个大碗中,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香等调味料,搅拌均匀。
3. 将腌制好的蔬菜放入烤盘中,在预热好的烤箱中烤制。根据蔬菜的大小和烤制时间,烤制时间约为20-30分钟。
4. 在烤制的过程中,可以准备其他食材,例如肉类或鱼类。将肉类或鱼类切成小块,放入另一个碗中。加入适量的调味料,例如盐、黑胡椒、料酒和生抽等,搅拌均匀。
5. 将腌制好的肉类或鱼类放入烤盘中,继续烤制。烤制时间约为20-30分钟,直到肉类或鱼类熟透。
6. 最后,将烤好的蔬菜和肉类或鱼类取出,撒上一些新鲜的迷迭香树叶,即可享用美味的烤菜腌制菜肴了。
以上是一种简单的烤菜腌制配方,可以根据自己的口味进行调整。无论是烤蔬菜、烤肉类还是烤鱼类,都可以腌制后烤制,制作出美味可口的菜肴。