盛泽是苏州地区的一个历史悠久的古镇，这里有许多美食，以下是其中的一些：

1.阳澄湖大闸蟹：阳澄湖是盛泽最著名的特产之一，被誉为“中华美食之冠”。阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，膏脂丰富，味道鲜美，是美食爱好者们不可错过的佳肴。
2. 苏帮菜：苏帮菜是中国传统八大菜系之一，以清淡鲜美、口味独特著称。盛泽的餐馆里常常提供苏帮菜的菜肴，如糖醋鲤鱼、松鼠桂鱼、清炒虾仁等。
3. 茶点：盛泽的茶点也很有名，包括小笼包、虾饺、烧卖等。这些小点心口感鲜美，汤汁丰富，是当地人和游客都喜欢的美食。
4. 糕点：盛泽的糕点种类繁多，包括月饼、粽子、糕点等。其中最著名的是月饼，由于制作工艺独特，口感香酥可口，成为盛泽的传统美食之一。 以上是盛泽的一些美食，不仅具有独特的口感和文化价值，也是苏州地区不可错过的旅游胜地。