(一)猪小排的做法
猪小排是一种美味的肉类食品,其肉质鲜嫩多汁,口感十分好。猪小排的做法有很多种,可以煮、烤、煎、炸等多种方式。下面,我将介绍一种简单而美味的猪小排做法——烤猪小排。
材料:
- 猪小排 500 克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 蒜 适量
- 洋葱 适量
- 调味料 适量
步骤:

1. 猪小排去骨,切成大约
1.5 厘米见方的块。
2. 将猪小排放入一个大碗中,加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油,搅拌均匀。
3. 将蒜和洋葱剁碎,加入碗中,继续搅拌均匀。
4. 将调味料均匀地涂在猪小排上,使其充分入味。
5. 将涂好调味料的猪小排放入烤盘中,放入预热至 200 摄氏度的烤箱中烤 25 分钟。
6. 取出烤好的猪小排,翻面,再烤 25 分钟。
7. 取出烤好的猪小排,可以在上面撒上一些切碎的香菜或芹菜,享用美食啦!
烤猪小排是一道简单而美味的菜肴,肉质鲜嫩多汁,口感十分好。不仅可以作为主菜,还可以搭配各种蔬菜和米饭,是一道不错的家庭聚餐菜肴。如果你喜欢美食,不妨尝试一下这道烤猪小排的做法,相信你会喜欢的!