开壳的花甲怎么弄好吃 花甲去壳后怎么吃最好
大家好，关于开壳的花甲怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花甲去壳后怎么吃最好的知识，希望对各位有所帮助！
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花甲去壳后怎么吃最好
食材：
韭菜花150克、剥好的花甲肉00克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、蚝油1克。
制作：
1、韭菜洗净切段，姜切末，蒜切片；
2、红椒切丝，大葱切片；
3、锅内倒入适量油，油温烧至6成热，接着下入姜、蒜、葱炒出香味，加入花甲肉翻炒均匀，倒入韭菜花、生抽、盐、蚝油炒至断生；
4、最后加入红椒丝翻炒均匀，加入鸡精少许调味，盛出。
香辣花蛤的最佳吃法
用料
花蛤500克
葱姜蒜，干辣椒???干青花椒各适量
料酒，盐，生抽蚝油，鸡精各适量
食用油适量
做法步骤
步骤1
买回来的花蛤，先放一勺盐腌一腌让它把肚子里沙吐出来??我腌了半天呢……
步骤2
像这样嘴巴伸的老长在喷水，看着透明干净，看起来很活泼，倒去盐水用流水多洗几遍控干水分备用
步骤3
准备好所需材料
步骤4
锅中适量油烧热，下入盘中材料爆香，倒入花虾爆炒至开口
步骤5
加入适量料酒，盐鸡精生抽蚝油调味即可出锅
超好吃的花甲做法
食材：花甲200克、油适量、盐1茶匙、海鲜酱1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒20克、小葱1根、姜1块、洋葱10克
步骤：
1、花甲用盐水浸泡20分钟。
2、尖椒切碎丁，小葱切葱花，姜切末，洋葱切段。
3、首先起锅倒水，倒入花甲煮至开口捞出用清水冲洗干净。
4、然后起锅倒油，放入红尖椒、姜、洋葱爆香。
5、接着倒入花甲、生抽爆炒2分钟，再放入海鲜酱、盐翻炒3分钟。
6、最后撒上葱花即可。
花甲去壳的家常做法
做法：
１、花甲水里加入盐浸泡１小时吐沙后捞出冲洗干净控水备用。
２、开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出。
３、花甲去壳留下花甲肉，准备两个鸡蛋，小葱切断备用。
４、鸡蛋打入花甲肉里搅拌均匀，加入少许盐，一定是少许盐哦，要不然就不鲜了。
５、起锅烧油倒入花甲鸡蛋炒制稍微凝固。
６、倒入小葱，关火，快速翻炒均匀即可出锅。
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