美食组合名字大全：史上最全菜谱！ 【一】红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不要在烹调过程中加入过多的盐和糖，以免影响口感；
2. 五花肉的胆固醇含量较高，所以患有高血压、高血脂等心血管疾病的人应该适量食用；
3. 红烧肉的颜色比较鲜艳，所以需要注意控制火候，以免烧糊。 【二】糖醋鱼 材料： - 鲤鱼 500克 - 生姜 1块 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 1汤匙 - 老抽 1汤匙 - 盐 适量 - 白糖 3汤匙 - 醋 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，切成块状；
2. 生姜切成丝，大葱切成段备用；
3. 热锅冷油，将鱼块放入煸炒，等鱼块表面变色后加入生姜、大葱一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过鱼块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 糖醋鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不要在烹调过程中加入过多的盐和糖，以免影响口感；
2. 鲤鱼的胆固醇含量较高，所以患有高血压、高血脂等心血管疾病的人应该适量食用；
3. 烹饪时要注意火候，以免烧糊。 【三】宫保鸡丁 材料： - 鸡胸肉 200克 - 干辣椒 8个 - 花生米 50克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 老抽 1汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸡胸肉切成1厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 干辣椒剪成小段，去掉籽，葱姜蒜切成末备用；
3. 热锅冷油，将鸡块放入煸炒，等鸡块表面变色后加入葱姜蒜一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐翻炒均匀；
5. 加入干辣椒和糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过鸡块，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 宫保鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不要在烹调过程中加入过多的盐和糖，以免影响口感；
2. 干辣椒和糖的比例要掌握好，以免影响口感；
3. 烹饪时要注意火候，以免烧糊。