各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享复仇怎么弄好吃，以及腐竹炒什么好吃家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 腐竹怎样做好吃
2. 腐竹怎么吃最好吃又简单不用生葱
3. 黄豆腐竹怎么做最好吃
4. 腐竹炒什么好吃家常做法

腐竹怎样做好吃

腐竹是一道受欢迎的素食菜肴，具有丰富的蛋白质和纤维素。下面是一种简单且好吃的腐竹做法供您参考：

材料：

-腐竹：适量

-干贝

（可选）：适量

-黄豆芽：适量

-香葱段：适量

-姜片：适量

-大蒜瓣：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖

（可选）：适量

-鸡精

（可选）：适量

步骤：

1.将腐竹用温水浸泡20分钟，直至变软。然后切成长约3cm的段。

2.把腐竹放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约20秒就可以了。焯水的目的是去除腥味和多余油脂。

3.锅中加热油，将焯好水的腐竹翻炒均匀至微黄色，捞出备用。

4.锅中再次加热油，加入姜片和大蒜瓣爆香。

5.加入泡发好的干贝翻炒均匀，然后加入适量的料酒烹调。

6.加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

7.加入适量的糖和盐进行调味。如果喜欢更加鲜美的味道，可以加入少许鸡精提鲜。

8.加入黄豆芽翻炒均匀，稍微焖一下。

9.最后加入预处理好的腐竹段，快速翻炒均匀使其均匀上色。

10.翻炒至腐竹变得松软并入味时即可出锅。

11.出锅前撒上香葱段。

这是一种常见的做法，您也可以根据个人口味进行创新和调整。希望以上步骤对您有帮助！

腐竹怎么吃最好吃又简单不用生葱

腐竹炒肉丝是一道家常菜。做法很简单。用料：腐竹100克，猪肉100克。酱油，盐少许。

做法1.腐竹提前用温水泡发，切成段，猪肉切肉丝，用盐，料酒，水淀粉腌制。

2.锅中放油，油热后放入肉丝煸炒，放入酱油，盐，白糖，炒匀。

3.腐竹捞出控水，切成段，直接倒入锅中翻炒，添加少许清水，炖5分钟，加味精，腐竹炒肉丝就做好了。

黄豆腐竹怎么做最好吃

黄豆腐竹半斤用冷水泡发，两个小时左右。洗干净切成小段。五花肉二两切丝，红青椒切丝。小米辣切段。

起锅烧油七成热时放肉，扁炒一下加入酱油，花椒，八角，葱姜，八成熟时，放入腐竹，翻炒均匀，加入味极鲜酱油，青椒丝，小米辣，翻炒均匀就可以出锅了。

腐竹炒什么好吃家常做法

炒木耳好吃。

做法步骤如下：

准备食材：

主料：腐竹200克，木耳25克

辅料：姜4片，蒜2瓣，干辣椒4个，葱3棵，生抽2勺，蚝油1勺，盐2克，鸡精1克

1.木耳提前半小时在清水中泡发。

2.大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸25分钟。

3.蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。

4.泡发的腐竹斜切成段。

5.取一个小碗，加两勺生抽、一勺蚝油，适量清水拌匀调成味汁。

6.锅内热油，下姜片、蒜末、干辣椒小火炒香。

7.下腐竹和泡发的木耳大火翻炒几下。

8.将调制好的半碗味汁倒入锅内，上盖小火焖三四分钟。

9.最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。