(一)搞笑直播热点美食——【红烧肉】 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒，煮至香味挥发；
5. 加入生抽和老抽，翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，淹没肉块； 7. 加入冰糖，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软烂入味； 8. 收汁完成后，将肉块盛出装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，故应适量食用，以免增加身体负担；
2. 患有肝炎、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃；
3. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用，以免增加乳汁分泌。

(二)搞笑直播热点美食——【凉拌黄瓜】 材料： - 黄瓜 2 根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 白糖 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.黄瓜去皮、切去中心的籽，切成细丝，用少许盐腌制 10 分钟；
2. 将腌制好的黄瓜丝挤出多余水分，放入碗中；
3. 蒜末、姜末放入碗中，加入适量的酱油、醋、白糖、盐、食用油，搅拌均匀；
4. 将调好的汁淋在黄瓜丝上，拌匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢凉拌黄瓜清爽口感的人。 禁忌：

1.黄瓜不宜生食，以免刺激肠胃；
2. 黄瓜中含有维生素 C，不宜与其他含有维生素 C 的食物一起食用；
3. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用，以免增加乳汁分泌。