【泡菜藕丁川菜的做法大全】
泡菜藕丁是一道川菜中非常经典的家常菜,既美味又健康。泡菜藕丁的做法有很多种,以下是其中一种较为简单的做法:
材料:
- 泡菜藕丁:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 干辣椒:适量
- 青葱:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将泡菜藕丁洗净,去掉表面的淀粉,切成丁状。
2. 姜、蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入干辣椒煸炒至变色。
4. 加入泡菜藕丁翻炒均匀,加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约5分钟,直到藕丁煮熟烂。
6. 最后撒上适量青葱段,翻炒均匀即可。
泡菜藕丁川菜的做法大全

1. 将泡菜藕丁洗净,去掉表面的淀粉,切成丁状。
2. 姜、蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入干辣椒煸炒至变色。
4. 加入泡菜藕丁翻炒均匀,加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约5分钟,直到藕丁煮熟烂。
6. 最后撒上适量青葱段,翻炒均匀即可。
【泡菜藕丁川菜的做法大全】

1. 将泡菜藕丁洗净,去掉表面的淀粉,切成丁状。
2. 姜、蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入干辣椒煸炒至变色。
4. 加入泡菜藕丁翻炒均匀,加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约5分钟,直到藕丁煮熟烂。
6. 最后撒上适量青葱段,翻炒均匀即可。