湘菜拌菜做法大全视频播放

1. 拌面菜
2. 拌凉粉
3. 拌菜丝
4. 拌豆皮
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在湘菜中,拌菜是一道非常受欢迎的菜品。拌菜的做法有很多种,下面介绍四种比较常见的做法。
2. 拌面菜
拌面菜是一道用面条、蔬菜和调料拌制而成的家常菜。常见的拌面菜有西红柿拌面菜、青椒拌面菜、豆芽拌面菜等。
做法如下:
材料:
- 面条 200克
- 西红柿 1个
- 青椒 1个
- 豆芽 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
做法:

1. 西红柿和青椒洗净,切成末备用。豆芽焯水备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入西红柿和青椒末煸炒至变软。
4. 加入豆芽翻炒几下,加入适量盐、鸡精和醋,翻炒均匀。
5. 把炒好的豆芽倒入碗中,加入面条拌匀即可。
3. 拌凉粉
拌凉粉是湘菜中另一种非常受欢迎的菜品。拌凉粉是一道用凉粉、蔬菜和调料拌制而成的家常菜。
做法如下:
材料:
- 凉粉 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 豆芽 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
做法:

1. 豆芽焯水备用。黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入黄瓜和胡萝卜丝煸炒至变软。
4. 加入豆芽翻炒几下,加入适量盐、鸡精和醋,翻炒均匀。
5. 把炒好的豆芽倒入碗中,加入凉粉拌匀即可。
4. 拌菜丝
拌菜丝是一道用蔬菜和调料拌制而成的家常菜,口感清爽,营养丰富。
做法如下:
材料:
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 芹菜 1根
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
做法:

1. 黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝备用。芹菜焯水备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入黄瓜和胡萝卜丝煸炒至变软。
4. 加入芹菜翻炒几下,加入适量盐、鸡精和醋,翻炒均匀。
5. 把炒好的芹菜倒入碗中,加入黄瓜和胡萝卜丝拌匀即可。
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