菜品教学配方怎么写
作者：小编原创
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标题:制作经典川菜——麻婆豆腐
1. 食材准备:豆腐、牛肉末、辣椒酱、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜。
2. 制作过程:将豆腐切成小块,用开水焯水备用。热锅凉油,加入牛肉末煸炒,加入豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜末炒香。
3. 加入水,烧开后转小火煮10分钟,让牛肉末和酱料充分入味。
4. 再加入豆腐,继续煮5分钟,让豆腐充分吸收酱料汁水。
5. 最后加入香菜末,翻炒均匀即可。
这是一道经典川菜——麻婆豆腐的制作过程,豆腐的嫩滑和牛肉末的麻辣味道,让你的味蕾尽情享受。
