点个菜也想要配方的思想

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点个菜也想要配方的思想

(一)基础食材

1. 食材:鸡胸肉 150 克,鸡蛋 2 个,料酒 1 汤匙,生姜 1 片,大葱 1 段,盐 适量,白胡椒粉 适量,淀粉 适量,食用油 适量。
2. 食材:番茄 2 个,洋葱 1 个,胡萝卜 1 个,大蒜 3 瓣,番茄酱 2 汤匙,橄榄油 适量,盐 适量,糖 适量,胡椒粉 适量。
(二)制作过程

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入料酒、生姜、大葱、盐、白胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉搅拌均匀,将腌制好的鸡肉块沾上淀粉鸡蛋液,放入热锅中煎至两面金黄。
3. 番茄、洋葱、胡萝卜洗净,切成块状备用。
4. 热锅再加入橄榄油,放入大蒜煸炒出香味,加入番茄酱煮至沸腾,加入番茄、洋葱、胡萝卜翻炒几下,加入适量盐和糖调味,煮至蔬菜变软烂,汁液变稠即可。
(三)适合人群

1. 适合孕妇、产妇、儿童等需要营养丰富的人群。
2. 鸡肉富含蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸,增强身体免疫力,促进伤口愈合。
3. 番茄、洋葱、胡萝卜富含维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,增加白细胞,改善维生素和矿物质摄入。
(四)禁忌

1. 感冒、发热、腹泻、肝病等疾病人群不宜食用。
2. 孕妇、产妇、儿童等需要营养丰富的人群应适量食用,避免过量。
3. 番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜应煮熟、炒熟后再食用,避免生吃蔬菜引起消化不良。

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