西式宴会菜甜点配方
在西式宴会上,甜点是一道不可或缺的元素。今天,我们将介绍一些经典的西式宴会甜点配方,供您参考。

1. 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是西式宴会上最受欢迎的甜点之一。它的口感丝滑,外表美观,深受人们的喜爱。
制作方法:
- 将巧克力融化,加入糖和鸡蛋,搅拌均匀。
- 将蛋糕模涂上一层黄油,倒入面糊,并用牙签搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中,放入预热至170度的烤箱中,烤15-20分钟。
- 取出蛋糕,将巧克力面糊倒入杯中,用电动搅拌器搅拌均匀,即可享用。
2. 法式马卡龙
法式马卡龙是西式宴会上常见的甜点之一。它的外表精美,口感酥脆,是许多人钟爱的美食。
制作方法:
- 将杏仁粉、糖和马卡龙专用蛋白混合在一起。
- 将混合物倒入马卡龙模具中,轻轻震动,排除气泡。
- 烤箱预热至160度,将马卡龙放入烤箱中,烤8-10分钟,待马卡龙表面呈金黄色即可。
- 取出马卡龙,用冰水冷却,即可享用。
3. 芝士蛋糕
芝士蛋糕是西式宴会上的经典甜点之一。它的口感丰富,味道浓郁,深受人们的喜爱。
制作方法:
- 将奶油奶酪和糖混合在一起,搅拌均匀。
- 加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中,放入预热至170度的烤箱中,烤25-30分钟。
- 取出蛋糕,用牙签牙签插入蛋糕中心,取出时牙签干净。
- 将蛋糕倒扣在凉网上,完全冷却,即可享用。
4. 蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕是另一种经典的西式宴会甜点。它的口感丰富,味道美味,深受人们的喜爱。
制作方法:
- 将奶油奶酪和糖混合在一起,搅拌均匀。
- 加入鸡蛋和蓝莓果酱,搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中,放入预热至170度的烤箱中,烤25-30分钟。
- 取出蛋糕,用牙签牙签插入蛋糕中心,取出时牙签干净。
- 将蛋糕倒扣在凉网上,完全冷却,即可享用。