儿童做面条怎么弄好吃简单,面条菜小孩可以吃吗
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面条菜小孩可以吃吗
面条菜小孩可以吃吗?
当然可以吃咯!在农村好多小孩都吃过,当然我也吃过,因为我也是在农村长大的。小时候,每年的初春,我们一群小孩子就会去野地里挖野菜,那个时候的野菜种类很多,有荠菜、马齿苋、面条菜、野蒜等,麦地里的野菜是最嫩的,那个时候大家都不打除草剂的,野菜可以放心地挖、尽情地吃!现在的野菜越来越少了,好怀念那些个挖野菜的时光啊,碧绿的麦田,清新的、芬芳的空气,还有一颗无忧无虑、纯真无瑕、自由自在的心。
面条菜,又名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜;兔子头。面条菜在农村当中是很常见的,它的分布十分的广泛,生长在麦田中或荒草地,为麦田常见杂草,由于它的生命力旺盛,繁殖能力强。面条菜刚刚长出来,还很鲜嫩的时候,味道是非常棒的,不少农村人都会去采摘面条菜的嫩叶来吃。吃法有很多,比如粉蒸面条菜,面条菜拼菊花,不过最好吃的还是放在蒸锅里整了,蒸好的面条草,蘸着蒜泥吃,味道一级棒,口感好的不得了。还可以用它调成饺子馅包饺子吃,味道也是很不错的。春季,孩子容易上火,会多发鼻出血。常吃面条菜,可以加强鼻腔粘膜厚度,对鼻出血有很好的改善。
面条菜主要吃法是蒸着吃,蒸面条菜的方法:
1、面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连
2、放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,不用质疑我为什么用一半的玉米淀粉,这样做,蒸出来的菜口感好、颜色漂亮
3、均匀铺入垫有笼布的蒸屉内,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟左右,不要焖,立刻开盖
4、取出放入大盆中,趁热放入盐、鸡精,用筷子挑散
5、大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌匀即可,每到这个时候我就会开始流口水了,香油和蒜泥混合后的香气,太诱人了记住,吃蒸菜必须放蒜泥,不然味道减一半哦
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