高新园区万达美食详细菜谱

1.香辣牛肉 制作流程： - 牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒 - 加入适量的豆瓣酱、辣椒酱、鸡精、白糖、生抽调味，翻炒均匀 - 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，收汁即可 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃辣的人，但是需要注意的是，牛肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。 禁忌： 由于牛肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，因此需要注意控制食用量，以免引起消化不良。
2. 红烧肉 制作流程： - 猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒 - 加入适量的豆瓣酱、糖、酱油、鸡精调味，翻炒均匀 - 加入适量的适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，收汁即可 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌： 需要注意的是，红烧肉是一种油腻的食物，因此需要控制食用量，以免引起消化不良。
3. 口水鸡 制作流程： - 鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟 - 口水鸡料准备好，包括葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油等 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒 - 加入口水鸡料，翻炒均匀 - 加入适量的适量清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，收汁即可 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃辣的人。 禁忌： 需要注意的是，口水鸡料中的成分可能会刺激胃肠道，因此需要注意食用时卫生，避免交叉污染。
4. 糖醋排骨 制作流程： - 排骨切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的排骨煸炒 - 加入适量的糖醋汁，翻炒均匀 - 加入适量的适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，收汁即可 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃甜食的人。 禁忌： 需要注意的是，糖醋汁中的成分可能会刺激胃肠道，因此需要注意食用时卫生，避免交叉污染。