酒蛋酿是一种传统的中国小吃,味道鲜美,口感丰富。下面是制作步骤:
材料:
- 鸡蛋
- 糯米
- 酒精
- 糖
- 酱油
步骤:

1. 将糯米浸泡在水中数小时,然后沥干水分。
2. 在锅中加入糯米,加入适量的酒精和糖,煮约15分钟,直到糯米熟透。
3. 将煮熟的糯米和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏30分钟至凝固。
5. 取出模具,将酒蛋酿切成小块,放入盘中即可食用。
酒蛋酿是一道美味又营养的小吃,富含蛋白质、维生素和矿物质。喜欢美食的你,不妨也来尝试制作一下,享受美食的同时,也能感受到中国传统小吃的魅力。