【马佳佳商城美食】菜谱——红烧肉 制作流程：

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮约40分钟，直到肉熟软入味。 6. 最后再开火收汁，让红烧肉更加入味。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 禁忌：

1.五花肉的油脂含量较高，血脂较高的人应该适量食用。
2. 红烧肉的糖分较高，糖尿病患者应该避免食用。
3. 红烧肉的盐分含量较高，高血压、心脏病患者应该谨慎食用。 注意事项：

1.制作红烧肉时应该选用优质的五花肉，肉质鲜嫩、口感好。
2. 烹制红烧肉时应该加入适量的生姜和葱，能够去除肉的异味，增加口感。
3. 烹制红烧肉时应该加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料，能够增加菜肴的颜色和味道。 【马佳佳商城美食】菜谱——红烧肉 编号：1-4

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮约40分钟，直到肉熟软入味。 6. 最后再开火收汁，让红烧肉更加入味。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 禁忌：

1.五花肉的油脂含量较高，血脂较高的人应该适量食用。
2. 红烧肉的糖分较高，糖尿病患者应该避免食用。
3. 红烧肉的盐分含量较高，高血压、心脏病患者应该谨慎食用。 注意事项：

1.制作红烧肉时应该选用优质的五花肉，肉质鲜嫩、口感好。
2. 烹制红烧肉时应该加入适量的生姜和葱，能够去除肉的异味，增加口感。
3. 烹制红烧肉时应该加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料，能够增加菜肴的颜色和味道。