过夜的烧鸡怎么弄好吃呢,隔夜的烧鸡还能吃吗
作者:星座解析
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本文目录
回锅鸡怎么做好吃,回锅鸡的家常做法
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料隔夜白切鸡半只白切鸡蘸料一小碗蒜苗2棵白酒1勺白醋1勺油适量回锅鸡的做法步骤
1.蒜苗洗净切段2.隔夜白切鸡中淋入1勺白酒、1勺白醋,拌匀3.热锅放油,倒入鸡肉,翻炒4.炒出轻微焦黄色,倒入蘸料,继续翻炒5.炒到锅中无水、鸡肉焦香,关火,撒入蒜苗拌匀6.盛出,上桌,开饭咯
隔夜的烧鸡还能吃吗
隔夜的烧鸡还是可以吃的。把它用塑料薄膜套。放入冰箱冷藏。可以放两夜。吃的时候随时拿出来。放入微波炉里加热一下即可。
烧鸡怎么做
材料
土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
5、锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
6、将鸡肉移入砂锅中,大火再次烧开后转小火,40分钟后加入盐和鸡粉。
7、看汤汁变的很少且浓稠后,要不停用铲子翻动,以免糊底,待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
隔夜的肉怎么炒好吃
隔夜肉就拿鸡肉来准备鸡肉一盘,姜丝少许,蒜末,酱油,米酒,水细砂糖做法,酱油,米酒,糖水都先混合成一碗爆香葱姜蒜加入鸡肉,把酱料加入煨到上色‘也可以放入葱姜蒜沫放上生抽,老抽上色备用做肉夹馍我们还可以把它再撸一下,用来制作凉菜是很不错的
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