配方及做法流程

1. 湘菜厨师湖北做法
2. 湘菜厨师湖北做法及配料
3. 1
4. 2
5. 适用人群和相关事项

1

配方:
- 干煸四季豆 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法流程:

1. 将四季豆去头去尾洗净切段,腊肉切成薄片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色,加入辣椒继续煸炒,最后加入四季豆和盐翻炒均匀。
3. 炒至四季豆变软烂,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和肠胃不适的人。

2

配方:
- 干煸豆角 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法流程:

1. 将豆角去头去尾洗净切段,腊肉切成薄片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色,加入辣椒继续煸炒,最后加入豆角和盐翻炒均匀。
3. 炒至豆角变软烂,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和肠胃不适的人。

3

配方:
- 干煸菜花 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法流程:

1. 将菜花去头去尾洗净切段,腊肉切成薄片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色,加入辣椒继续煸炒,最后加入菜花和盐翻炒均匀。
3. 炒至菜花变软烂,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和肠胃不适的人。

4

配方:
- 干煸鸡翅 200 克
- 干煸辣椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法流程:

1. 鸡翅去头去尾洗净切成小块,干煸辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入鸡翅煸炒至变色,加入干煸辣椒和盐翻炒均匀。
3. 炒至鸡翅入味,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢辣味的人。