天九翅做法

天九翅是一道非常有名的传统菜肴,它起源于中国南方地区,现在已经被广泛传播到了世界各地。

1. 材料

天九翅的主要材料是鸡翅膀,当然也可以根据个人口味加入其他食材。一般来说,鸡翅膀需要提前腌制一段时间,这样能够更好地入味。

2. 烹制方法

烹制天九翅需要以下几个步骤:首先将鸡翅膀清洗干净,用刀在鸡翅上切几个口子,然后加入适量的盐、料酒和生姜片,腌制20分钟左右。

3. 烹饪

将腌制好的鸡翅膀放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄即可。

4. 装盘

将煎好的鸡翅膀取出,加入适量的酱油、糖和鸡精调味,最后放入蒸锅中蒸15分钟左右,待鸡肉熟透即可。

天九翅的做法虽然简单,但是味道却是非常美味的,它的口感鲜嫩多汁,入口即化,非常适合与米饭一起食用。

如果想尝试制作天九翅,不妨动手尝试一下,相信你一定能够制作出一道美味的佳肴。