鸡肉糊熟了怎么弄好吃(鸡肉做“糊啦”怎样去“糊”味)
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很多朋友对于鸡肉糊熟了怎么弄好吃和鸡肉做“糊啦”怎样去“糊”味不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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鸡肉做“糊啦”怎样去“糊”味
烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，然后在火上烧一会儿，糊味即可除去。下列步骤处理：
1.如果烧糊的程度不是太厉害，那就用筷子挑拣一些上能进口的放在另一个碗里，仍可供食用，以免浪费。
2.那些已经不能再食用的、烧焦了成为黑糊糊的残渣，就只能从锅里产出来倒掉。
3.有些残渣黏糊在锅底，要泡些碱水才能慢慢地清洗掉。
挂糊黄焖鸡做法
黄焖鸡原本是属于鲁菜系，现在陕西年菜“八大碗”中也有这道菜。过年的时候做一点黄焖鸡，在吃饭之前蒸热就可以上桌了，方便又快捷。
在家就能做好吃的黄焖鸡，给你的年夜饭菜谱加上这个菜吧
黄焖鸡主料是鸡腿肉，配以土豆、香菇等食材，肉质软嫩，汤汁鲜香。好的黄焖鸡，具备以下几点：
1、汤汁靓丽，醇厚不油腻。
2、肉质软烂、口感香糯，老少皆宜。
3、香味独特，浓郁诱人。
蒸碗类的菜肴，可以批量制作，食用的时候加热方便，很适合过年的时候，上菜快，可以使忙碌一年的人们不必为了吃的而占用时间，有大量的时间去进行别的娱乐活动。蒸碗类的菜一直就是年菜中的台柱子，我们今天就介绍一下黄焖鸡的做法吧~！
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黄焖鸡的做法
【原料】
鸡腿肉500g土豆100g盐5g葱段少许姜片少许八角1个桂皮1段香叶1片五香粉少许鸡蛋1个干辣椒2个
面粉200g淀粉50g鸡汤适量
（没有鸡汤可以用开水）
【制作方法】
1、鸡腿肉切成2cm见方的小块。
2、将改刀好的鸡块用盐、五香粉，加少许料酒、葱、姜腌制20分钟。
3、碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋调成糊状。
4、将腌制好的鸡块放入糊中均匀的挂糊。
5、锅中烧油，五成油温下入挂好糊的鸡块，炸熟捞出。
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6、七成油温复炸一遍。
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8、将土豆切成和鸡块一样大小的块，用油炸到表皮发硬即可。
9、高汤或者水中加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒煮开。
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10、将炸好的鸡肉放入碗中，上面铺一层土豆，放入煮好的高汤。
11、上笼蒸制40分钟。
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12、出锅了，可以扣到盘子里，将汤汁倒出，勾薄芡，浇上去更好。
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就业是这样咯~！
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鸡肉烧胡了，有什么办法驱除一部分胡味
鸡肉烧糊了，有什么办法去除一部分伏位？
个人是这样认为的，鸡肉烧糊了，可以马上把鸡肉倒出来，然后底下的服的比较多的话就帮比较多的挑出来，不要再使用了，因为人吃了佛的东西，烧糊的东西，他会致癌的，所以说要去除鸡肉上的伏位可以在里面加一些水，然后再加一些，比如说土豆，蔬菜之类的，这样的话就吃不出来鸡肉的抚慰了
熟烤鸡的做法烤箱
主料：
母鸡1只
辅料：
洋葱150克,土豆200克,番茄100克
调料：
植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克
1、将鸡去内脏洗净，剁成5～6块，抹上精盐和姜粉，放在大碗内加料酒喂半天，上锅蒸熟备用
2、元葱去皮洗净切成条状，土豆煮熟去皮，切成长方条，西红柿洗净，切成片或瓣
3、用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块，鸡皮一面向上码好，将洋葱条撒放在鸡块上下，在蒸鸡的剩汤中加少许酱油，然后淋在鸡块上，用素油抹在鸡上，土豆条放于边侧，此时饭盒底部应有一层油汤及宜
4、放入烤箱内，先用大火烧烘烤7～8分钟，再用小火烘烤7～8分钟即好；9。用原饭盒桌也可，上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上
关于鸡肉糊熟了怎么弄好吃和鸡肉做“糊啦”怎样去“糊”味的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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