美食南阳

一、菜谱介绍 菜品：香辣牛肉丝 材料：牛肉，辣椒，姜，蒜，葱，料酒，盐，糖，鸡精，生抽，醋 制作流程：

1.牛肉切成丝，用料酒、盐、鸡精腌制15分钟
2. 辣椒切段，姜、蒜切末，葱切丝备用
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的牛肉丝煸炒
4. 加入辣椒段继续煸炒，倒入适量的水
5. 加入葱花，继续煮5分钟，加入适量生抽、醋、糖、盐、鸡精调味 6. 翻炒均匀即可出锅 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人 禁忌：由于牛肉丝腌制时加入了盐、鸡精，因此食用时不宜过量，以免增加身体负担

二、文章续写 香辣牛肉丝是一道口感鲜美、香辣可口的菜品，不仅美味可口，而且营养丰富。这道菜品适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。 制作香辣牛肉丝需要一些准备工作。先将牛肉切成丝，用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。然后，将辣椒切段，姜、蒜切末，葱切丝备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的牛肉丝煸炒。 在炒牛肉丝的过程中，加入适量的水，继续煮5分钟，加入适量的生抽、醋、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。 这道菜品的香辣味道十分浓郁，口感鲜美，令人回味无穷。而且，牛肉富含蛋白质，辣椒富含维生素，这道菜品营养丰富，有助于增强身体免疫力。

三、文章续写 除了美味可口，香辣牛肉丝还具有一些食用禁忌。由于牛肉丝腌制时加入了盐、鸡精，因此食用时不宜过量，以免增加身体负担。此外，辣椒也不宜过量食用，以免刺激肠胃，引起不适。 香辣牛肉丝是一道美味又营养的菜品，但也需要适量食用，注意食用禁忌。如果喜欢吃这道菜品，不妨尝试一下，享受美食的同时，也保持健康的饮食习惯。