【伊犁美食协会电话】- 详细菜谱及制作流程 【h2】伊犁美食协会电话：138XXXXXXXXXXXX 伊犁地区位于中国新疆西北部，拥有丰富的自然资源和独特的气候条件，孕育出了丰富多样的美食文化。伊犁美食协会电话：138XXXXXXXXXXXX，致力于将本地特色美食推广出去，让更多人了解和喜爱伊犁美食。 下面为大家介绍一道伊犁特色美食——伊犁羊肉串。 【h2】伊犁羊肉串：制作过程及适合人群 伊犁羊肉串是伊犁地区非常有名的特色小吃之一，制作过程简单，口感独特。伊犁羊肉串选用新鲜的羊肉，经过切片、腌制、烤制等多道工序制作而成。 适合人群：

1.身体健康的人
2. 喜欢羊肉的人 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜食用
2. 羊肉过敏者不宜食用 制作过程：

1.羊肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、孜然等调料腌制20分钟左右
2. 腌制好的羊肉串用炭火烤制，每隔5分钟左右翻面，直到表面变得金黄色
3. 烤制好的羊肉串取出，撒上葱花、辣椒粉等调料，即可食用 【h2】伊犁羊肉串：营养价值 伊犁羊肉串选用新鲜的羊肉，经过腌制和烤制后，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、铁、锌、硒等营养物质。烤制后的羊肉串还会产生一定的B族维生素，有助于增强身体免疫力。 【h2】伊犁羊肉串：注意事项

1.烤制羊肉串时，一定要注意火候，避免烤制过度，导致肉质变得柴硬
2. 烤制好的羊肉串要妥善保存，避免受到污染和细菌的感染 【h2】伊犁羊肉串：推荐店铺 伊犁地区有很多好的羊肉串店铺，其中比较有名的店铺有“伊犁羊肉串王”、“草原羊肉串店”等，大家可以根据自己的喜好进行选择。 【h2】总结 伊犁羊肉串是一道口感独特、营养丰富的伊犁特色美食，适合身体健康的人、喜欢羊肉的人以及孕妇和哺乳期妇女食用。同时，烤制好的羊肉串要注意火候和保存，避免受到污染和细菌的感染。