心形美食 【步骤一】准备材料 - 食材：猪肉末150克，鸡蛋1个，葱姜末适量，盐、糖、酱油、料酒、淀粉适量。 - 调料：番茄酱适量，醋、香油、蒜末、辣椒油适量。 【步骤二】制作过程

1.将猪肉末用盐、糖、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 打入鸡蛋搅拌均匀，将腌好的猪肉末放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的猪肉末放入碗中，加入调料，搅拌均匀。
4. 将做好的心形模具涂上油，放入猪肉末，用锅铲压紧模具，直到模具中的猪肉末变干。
5. 取出模具，将心形猪肉末倒扣在盘子里。 【步骤三】注意事项 - 制作过程中一定要掌握好火候，不要让猪肉末过度烤干。 - 猪肉末一定要搅拌均匀，这样口感更好。 - 模具涂上油是为了防止猪肉末烤干，同时也可以使心形模具更加美观。 【步骤四】成品展示 将做好的心形猪肉末放入盘子中，上面撒上适量的蒜末和醋，淋上适量的香油和辣椒油。这样一道美味的心形美食就做好了。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是情侣之间，更是一道美味的爱情象征。 禁忌： 由于猪肉末中含有猪肉脂，所以老人、小孩和患有心血管疾病的人不宜多吃。同时，由于模具中可能会残留一些油脂，所以孕妇和产妇也不应多吃。