猪脚配什么炒湘菜做法
作者：星座屋
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猪脚炒湘菜配方
配方:
- 猪脚 1 只
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
做法流程:
1. 猪脚切块焯水备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒煸炒出香味。
4. 加入猪脚块翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 炒至猪脚入味,表面微焦即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢美食的人群。
注意事项:
1. 猪脚焯水可以去除表面的血水和异味。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。
3. 炒猪脚时要注意火候,不要炒糊了。
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