1. 配方:
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【马齿苋】
配料:
- 鲜嫩的马齿苋(约500克)
调料:
- 食用油 20克
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 白胡椒粉 1克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
做法:

1. 将鲜嫩的马齿苋用清水清洗干净,晾干水分备用。
2. 热锅凉油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。
3. 加入洗净的马齿苋,煸炒至两面金黄色。
4. 加入盐、鸡精、白胡椒粉,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠。
6. 关火,装盘即可。
适用人群:
适宜孕妇、婴幼儿、老年人、心血管疾病患者、肝炎等疾病患者食用。
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2. 配方:
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【蒜泥马齿苋】
配料:
- 鲜嫩的马齿苋(约500克)
调料:
- 食用油 20克
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 白胡椒粉 1克
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
做法:

1. 将鲜嫩的马齿苋用清水清洗干净,晾干水分备用。
2. 热锅凉油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。
3. 加入洗净的马齿苋,煸炒至两面金黄色。
4. 加入盐、鸡精、白胡椒粉,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠。
6. 大蒜和生姜切末备用。
7. 关火,装盘即可。
适用人群:
适宜孕妇、婴幼儿、老年人、心血管疾病患者、肝炎等疾病患者食用。
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