正方形的面包怎么弄好吃,方块面包的10种吃法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下正方形的面包怎么弄好吃的问题,以及和方块面包的10种吃法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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蛋糕店里卖的方砖很好吃,自己怎么做啊
方砖一般用吐司在加工做成的,喜欢吐司但是又想缩短制作时间的朋友一定要试试这个方子,只需要一次发酵。我做过很多次,又快又方便,做出来的成品拉丝效果非常棒,既香又软。方子的比例不要随便改,否则成品质量不敢保证的噢。
??材料
材料
高筋面粉:280g
牛奶:80g
鸡蛋:2个
奶粉:12g
炼乳:15g
细砂糖:40g
盐:3g
酵母粉:4g
黄油:30g
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做法:
1??将材料中除黄油和酵母粉以外的所有的材料称好放入面包桶中
(厨师机同理)冷藏一小时,不想等那么久的可以用保鲜袋分别称好各种材料分装好放入冰箱冷冻20分钟,面包桶也要冷冻或冷藏同样时间,目的为了稳定面温,更容易出手套膜
2??冷藏好的面包桶取出,加入酵母粉??千万不要忘记放噢!开启搅拌功能20分钟,揉好的面团已经基本可以出厚膜了
3??再加入黄油继续选择搅拌20分钟,黄油无需提前软化,第一个步骤没有出厚膜的可以把揉好的面团用厨房剪刀剪成小块再加黄油揉面。揉好的面团就可以轻松拉出手套膜了
4??揉好的面团无需一次发酵直接取出平均分成三份,将每个面团擀成牛舌状,然后卷起。
5??将一次擀卷好的面团再进行第二次擀卷,第二次擀卷尽量将面团擀长,擀长的面团成品拉丝越有层次,但要注意??不要过长,过长会将面筋拉断
6??擀卷好的面团放入吐司盒中发酵至吐司盒八分满,可以将吐司盒放入有发酵功能的烤箱中,旁边放一碗温水,保持环境湿度。
7??烤箱提前十分钟185度预热,发酵的面团放入预热好的烤箱底层,盖上吐司盒盖,185度烤制30-35分钟,根据自家烤箱脾气来调节温度和时间,我不喜欢上色太深的吐司,所以烤的时间不长,喜欢上色深一点的可以再多烤一会儿
面包怎么叠
1.
准备2张纸条,长度是宽度的3倍。
2.
纸条两边正方形沿虚线折好待用。
3.
纸条2压住纸条1。
4.
正方形3折压在纸条2上。
5.
正方形4折压在3上。
6.
正方形5折压在4上。
7.
正方形6折压在3上。
8.
正方形折成的三角塞到靠6的缝隙处。
9.
稍加整理压平即可。
方块面包的10种吃法
1、可以切块,与冰淇淋搭配,或蘸蜂蜜、炼乳、果酱等直接食用;
2、切片,加鸡蛋、生菜、西红柿、火腿片和奶酪片做成三明治;
3、切片,上面放置奶酪片入烤箱烘烤,这样拷出来是奶酪土司;
4、切片,中间卷火腿肠,封口处抹一点黄油,入烤箱稍稍烘烤,做成土司热狗。
面包块的花样吃法
面包块的花样做法确实是有好多的,可以简单的做法炸面包片,1首先可以准备的材料的有,面包片,拉丝芝士,鸡蛋1粒,备用,2.锅中倒油,开始起锅热油,准备碗里打鸡蛋搅拌,3.然后先拿2片准备好的面包片铺平把芝士涂抹在面包片上再拿另一片面包片合上,再粘上鸡蛋液,4.准备锅内炸至金黄控油捞出即可
关于本次正方形的面包怎么弄好吃和方块面包的10种吃法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。