粤菜土豆烤箱做法

土豆是一种营养丰富的蔬菜，不仅富含维生素C和纤维素，还含有一种独特的营养成分——淀粉质。将土豆制成美食也是一种不错的选择。在粤菜中，土豆是一种常见的食材，常常被用于制作甜点和菜肴。今天，我们将介绍一种用烤箱制作的土豆美食，名叫“土豆烧鸡”。

材料

- 一只鸡腿肉
- 2个土豆
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和糖
- 适量的生抽和老抽
- 适量的料酒和鸡精
- 适量的油

步骤

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中加入适量的葱姜蒜、盐、糖、生抽和老抽、料酒和鸡精，搅拌均匀腌制20分钟左右。
2.将土豆去皮，切成小块，放入碗中备用。
3.将烤箱预热至200度，将腌制好的鸡腿肉放入烤箱中，烤制25分钟左右，直到鸡肉熟透。
4.将土豆块也放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到土豆变软。
5.取出鸡肉和土豆，翻炒均匀，加入适量的油，继续烤制5分钟左右，直到汁液浓稠即可。

总结

土豆烧鸡是一道美味可口的粤菜美食，将土豆和鸡肉一起烤制，不仅使鸡肉更加鲜嫩，而且土豆也烤出了诱人的香气。如果喜欢粤菜美食，不妨尝试一下这道烤箱制作的土豆烧鸡，相信你一定不会失望的。