素饺子玉米馅做法大全

1. 准备食材:饺子粉、水、玉米、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、清水。
2. 将饺子粉和适量的水揉成面团,面团醒面30分钟。
3. 把玉米和胡萝卜切成小丁,洋葱切碎。
4. 锅中烧开水,放入饺子面团,煮至饺子浮起来,再煮2-3分钟即可。
5. 捞出饺子,沥干水分。
6. 在锅中倒少量油,放入洋葱煸炒出香味。
7. 加入玉米和胡萝卜丁,继续煸炒至熟。
8. 加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
9. 把炒好的馅料倒入饺子中,加适量的清水,馅料饱满即可。
10. 饺子包好后,放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
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1. 蒸好的饺子装盘,可以搭配辣椒酱或者芝麻酱食用。