南海区特色美食——蚵仔煎 【食材】 - 蚵仔 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 植物油 适量 【制作流程】

1.将蚵仔用清水泡发，去掉杂质，洗净备用。
2. 打入两个鸡蛋，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将洗净的蚵仔放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量植物油，用中小火加热，将蚵仔煎成小块状。
5. 取出煎好的蚵仔，放入碗中。 6. 撒上葱花，淋上适量生抽，即可食用。 【适合人群】 - 适合所有人群，尤其是喜欢美食的爱好者。 - 蚵仔煎口感鲜美，营养丰富，有助于促进身体健康。 【禁忌】 - 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。 - 食用蚵仔煎时不宜同时食用辣椒等刺激性食物。 南海区是浙江省温州市的一个地区，这里有许多特色美食。蚵仔煎是南海区的一种特色美食，以其鲜美的口感和营养丰富的特点受到了广大人们的喜爱。 蚵仔煎的制作流程简单，口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。同时，食用蚵仔煎时不宜同时食用辣椒等刺激性食物。因此，在食用蚵仔煎之前，请确保自己的身体健康。