大家好，如果您还对卷心菜炒肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卷心菜炒肉怎么弄好吃的知识，包括卷心菜炒肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 圆白菜炒肉片怎样炒好吃不辣
2. 卷心菜炒肉怎么做好吃
3. 包菜炒肉的做法是什么
4. 卷心菜炒肉的做法

圆白菜炒肉片怎样炒好吃不辣

食材：胡萝卜90g，包菜一个

辅料：油，盐，蚝油，胡椒粉，姜，蒜。主料：莲花白500g，

1、将包菜洗净后切成细丝，胡萝卜洗净后切丝，姜蒜切末。

2、锅内放入适量油，姜蒜爆香后放入胡萝卜，大火快炒，炒至胡萝卜断生即可。

3、倒入包菜，大火快速翻炒，加入蚝油和胡椒粉，调入适量的盐，翻炒均匀即可。

卷心菜炒肉怎么做好吃

主料2人份卷心菜1个、猪肉1块辅料葱2个、料酒2勺、精盐3勺、香油1勺、鸡精3勺、花生油适量包菜炒肉步骤1包菜洗干净，切碎步骤2肉洗干净，切成片步骤3葱冲洗干净，切碎步骤4放油加热放葱，然后放肉，爆炒放料酒放一勺盐步骤5包菜放进去和肉在一块儿炒，然后再放盐，再放鸡精，炒好后放点香油

包菜炒肉的做法是什么

感谢邀请，包菜在我们当地又叫做卷心菜，是一道经常吃到的家常美食，我就特别爱吃卷心菜。选卷心菜是有窍门的，不同的品种，它的味道做出来是完全不同的，有的好吃，有的做出来就很硬，非常难吃。我经常去菜市场挑选包菜，总结出了一个小小的经验，选那种掂量上去比较轻的，这种会非常好吃，就是她看上去包的很结实，但是一掂量就非常轻，其实一棵上面没有那么多的叶子，还有一种就是摸上去非常硬，像是石头一样，掂量起来非常重，这种的就非常难吃，所以去买的时候可以留意一下。卷心菜与肉炒出来以后，味道是非常好的，接下来我说一下具体的制作方法。

准备食材:

包菜，猪肉，葱，姜，蒜，醋，干辣椒，生抽，料酒，盐，植物油，鸡精。

烹饪步骤:包菜取回来要清洗一下，把每一片包菜采下来，放到盆子里浸泡上一段时间，然后再来冲洗干净。猪肉最好是选用比较瘦一些的里脊肉来制作，买回的肉清洗一下，切成薄片。葱姜切成丝，大蒜拍扁，切成小块，干辣椒切成段。锅里放入植物油加热到六成熟以后，先放入葱姜炝锅，放入干辣椒炒出辣椒的香味。然后加入肉片煸炒，炒肉片的时候，改为小火慢慢的炒一下，等到猪肉微微变黄的时候，加入料酒。再把卷心菜放进去炒至七成熟，接着放入生抽，醋，盐，蒜搅拌均匀。炒熟以后撒上鸡精即可出锅食用。烹饪小提示:包菜炒肉放入辣椒是非常香的，一定要选用红色的比较辣的，这种干辣椒炝锅以后，会出来浓浓的辣椒香，这样吃上去才过瘾。因为出身农村，所以经常听到身边的老人说，在种卷心菜的时候会打非常多的农药，所以菜心里面才不会生虫子，所以每次买回来卷心菜都要非常特别的去清洗一下，大多数都会放上一勺盐去浸泡一下，杀一下细菌，或者是放入果蔬清洗剂去浸泡才会放心，建议多清洗一下。在炒至卷心菜的时候，全程要保持大火去炒，也可以把生抽，料酒，还有醋提前调配成料汁，大火炒的过程中直接把料汁浇上，这样爆炒出来的味道也很香。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

卷心菜炒肉的做法

食材清单：五花肉1块，包菜适量，红辣椒半个，盐半茶匙，油1汤勺，生抽1汤勺，白糖半茶匙，胡椒粉半茶匙，蒜4瓣。

做法：

1.五花肉去皮切片，红辣椒切小块，蒜切片。包菜切成小块。用水清洗。捞出控干水。

2.锅里放油烧热，倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。倒入包菜翻炒。

3.加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。加盐调味、炒匀。盛入盘即食。

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