大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡椒不用水怎么弄好吃呢，泡椒怎么做不用胶水这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 没有泡椒水怎么做泡菜
2. 泡萝卜做法甜酸脆不用小米椒
3. 泡椒怎么做不用胶水
4. 泡椒娃娃菜不用开水的做法

没有泡椒水怎么做泡菜

1、首先准备好一个干净没有油的锅，然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐，加热使盐溶化然后晾凉。

2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。

3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，玻璃罐上标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，在密封罐内会产生一定的气体，因此不可以装得太满。

4、加入洗净晾干以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中数小时。

5、盖上玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方。

6、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜罐移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。

泡萝卜做法甜酸脆不用小米椒

主料：包菜300g

辅料：泡椒3个、盐适量、花生油2大勺、蒜瓣2片

步骤：

1.包菜洗干净后，用手撕成小块。

2.锅烧热油放蒜瓣爆香。

3.包菜稍炒软后，放入泡椒大火快炒。

4.包菜稍炒软后，放入泡椒大火快炒。

5.放少量水和在菜内，稍炒干即可放盐关火。

泡椒怎么做不用胶水

第一步：准备辣椒三斤，泡菜盐250克，将辣椒蒂减去三分之二，留三分之一在辣椒上，用矿泉水，凉白开或净化过的水将辣椒洗干净。

第二步：将250克盐倒入五斤凉白开中，再倒入200克高度白酒搅拌一下，搅拌至盐融化，这里的水也可以用矿泉水或净化过的水。

泡椒娃娃菜不用开水的做法

主料:娃娃菜一袋（装的三个）,米椒适量,泡椒中袋一袋,生姜适量

辅料:

盐2匙、白糖一把、花椒几粒、鸡精1匙、白醋1汤勺、味精1匙

做法步骤:

1、首先准备娃娃菜给它清洗干净，切成条就可以。

2、再准备一个盆子里面放小米椒。

3、在放葱姜花椒。

4、接下来再放盐和糖一把。

5、再放一碗白醋，鸡精，味精

6、放入凉水淹没娃娃菜,上面再撒一层盐，找个东西压着，过一晚就可以吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。