【成才美食栏目1】详细菜谱 【适合人群】适合所有年龄段人群，尤其适合初学者和厨房新手。 【禁忌】在制作这道菜之前，需要特别注意食材的选用和搭配，避免浪费食物和影响口感。同时，由于这道菜需要加热，因此需要避免食用时过度加热，以免破坏食材的营养成分。 【制作步骤】

1.选用新鲜的肉类和蔬菜，并确保食材的烹饪时间适中。
2. 将肉类和蔬菜洗净，切成合适的大小。
3. 在锅中加入适量的油，加热至油热后，加入切好的肉类和蔬菜。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到肉类熟透。 6. 将煮好的食材捞出，沥干水分。 7. 在锅中加入适量的油，加热至油热后，加入蒜末和豆瓣酱。 8. 翻炒均匀后，加入适量的水，煮沸后加入糖和酱油。 9. 将煮好的酱汁倒入沥干水分的肉类和蔬菜中。 10. 翻炒均匀后，即可出锅。 这道菜味道鲜美，口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。如果想要尝试这道菜，不妨先从少量开始尝试，熟悉食材和烹饪步骤后再逐渐增加用量。