水豆腐酿肉怎么弄好吃又简单，贺州豆腐酿肉做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于水豆腐酿肉怎么弄好吃又简单和贺州豆腐酿肉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享水豆腐酿肉怎么弄好吃又简单以及贺州豆腐酿肉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
酿肉的家常菜有哪些
一、苦瓜酿肉
食材：苦瓜1根，猪肉300克，生姜。
做法：
1、先把猪肉用清水洗净，去掉肉皮，用刀将猪肉和生姜剁成肉泥，加入食盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀备用。
2、把苦瓜用清水洗净，用刀切成大小均匀的小段，用汤勺将苦瓜的瓤和籽都去掉，然后将刚才调好的肉馅塞入苦瓜里。
3、将刚才做好的苦瓜酿肉放入锅里隔水大火蒸15分钟端出来即可，可以根据个人的爱好浇上料汁即可。
这道苦瓜酿肉非常适合夏天食用。苦瓜酿肉口感微苦，香咸好吃。夏天多吃苦瓜有去除心火，美容养颜的效果。
苦瓜酿肉
二、丝瓜酿肉
食材：丝瓜1根，猪肉300克，生姜。
做法：
1、先把猪肉用清水洗净，去掉肉皮，用刀将猪肉和生姜剁成肉泥，加入食盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀备用。
2、将丝瓜削去外皮洗净，用刀切成小段，用汤勺将丝瓜的瓤和籽都去掉，然后将刚才调好的肉馅塞入丝瓜里。
3、将刚才做好的丝瓜酿肉放入锅里隔水大火蒸15分钟端出来即可，可以根据个人的爱好浇上料汁即可。
丝瓜酿肉吃起来口感是香咸，清甜爽口，非常好吃。丝瓜是夏天的时令蔬菜，多吃丝瓜有活血通络的好处。
丝瓜酿肉
三、青椒酿肉
食材：青椒3个，猪肉300克，生姜，葱。
做法：
1、先把猪肉用清水洗净，去掉肉皮，用刀将猪肉和生姜剁成肉泥，加入食盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀备用。
2、将青椒用清水洗净，用刀切成小段，用汤勺将青椒的瓤和籽都去掉，然后将刚才调好的肉馅塞入青椒里。
3、将刚才做好的青椒酿肉放入锅里隔水大火蒸15分钟端出来即可，可以根据个人的爱好浇上料汁，撒上小葱即可。
青椒是夏天必备的时令蔬菜，青椒酿肉口感有点微辣，香咸非常好吃。青椒含有大量维生素C，是非常好的开胃菜。
青椒酿肉
四、油豆腐酿肉
食材：油豆腐6个，猪肉300克，生姜，葱。
做法：
1、先把猪肉用清水洗净，去掉肉皮，用刀将猪肉和生姜剁成肉泥，加入食盐，胡椒粉，生抽，小葱搅拌均匀备用。
2、将油豆腐用清水洗净，用汤勺将豆腐里的掏空，再把刚才调好的肉陷塞进油豆腐里。
3、将刚才做好的豆腐酿肉放入锅里隔水大火蒸15分钟端出来即可，可以根据个人的爱好浇上料汁，撒上小葱即可。
油豆腐酿肉口感柔软，香咸，一口下去会流出汁水，非常好吃。油豆腐酿肉适合全家人食用。
豆腐酿肉
五、香菇酿肉
食材：新鲜的香菇5朵，猪肉200克，生姜，葱适量。
做法：
1、先把猪肉用清水洗净，去掉肉皮，用刀将猪肉和生姜剁成肉泥，加入食盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀备用。
2、香菇洗净，去掉香菇的茎，把调好的肉馅放在香菇内部，将装好的肉馅的香菇放现在盘子里摆整齐。
3、将刚才做好的香菇酿肉放入锅里隔水大火蒸15分钟端出来即可，可以根据个人的爱好浇上料汁，撒上小葱即可。
香菇酿肉
六、茄子酿肉
食材：茄子1个，猪肉200克，香菇适量，生姜，葱适量。
做法：
1、先把猪肉用清水洗净，去掉肉皮，用刀将猪肉和生姜和洗净的香菇剁成肉泥，加入食盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀备用。
2、茄子洗净用刀，将茄子竖着切成两半，再用刀将茄子里的肉刮掉，把调好的肉馅放入茄子里。
3、把装满肉馅的茄子用锡纸包紧，放入烤箱中层，开上下火，180度烤20分钟即可。
这道茄子酿肉是用烤箱烤熟的，味道非常香软好吃。
豆腐酿肉做法广西
1、肉剁成肉末备用
2、胡萝卜，韭菜，木耳切丁备用
3、将肉末炒至变色后加黑胡椒、料酒、生抽、白糖、蚝油，然后加水至肉的三分之一炖一下肉，最近非洲猪瘟严重，所以要??把肉炒熟再食用。水差不多炒干时加入木耳，搅拌马上关火。
4、将提前蒸熟的糯米放进炒好的肉末中搅拌放凉备用
5、将胡萝卜，韭菜加到肉末中，再加入适量的盐
（可以尝一下再加，食材都是熟的），搅拌均匀准备包制^_^
6、在豆腐泡中间挖一个小洞
7、尽量多的将馅料填入豆腐中，这一步是个耗时耗力的活，做的多的话建议全家动手，也算是一个亲自活动Y
(^_^)Y
8、成品就是这样了！然后上锅蒸十分钟就可以开吃了！
豆泡酿肉怎么做
豆泡酿肉是一道以豆腐泡为主料，并将肉馅做成酿料填充到豆腐泡中的一道菜。以下是豆泡酿肉的做法：
材料：
1.豆腐泡：6块
（250克）
2.猪肉馅：150克
3.青葱：适量
4.姜末：适量
5.料酒：适量
6.食用油：适量
7.盐：适量
8.鸡精：适量
9.生抽：适量
10.蚝油：适量
11.水淀粉：适量
做法：
1.将豆腐泡用水煮熟后捞出，趁热将里面的水分挤出，备用。
2.猪肉馅中加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，制成酿料。
3.将酿料填充到豆腐泡中，均匀压实，切成口大小块。
4.将豆泡酿肉放入锅中，倒入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮约15分钟，直到汤汁收干、锅底留油。
5.倒入适量的水淀粉，煮至汤汁收稠即可。
6.将豆泡酿肉盛出，撒上适量的葱花、香油调味即可。
以上就是豆泡酿肉的做法，希望对您有帮助。
贺州豆腐酿肉做法
1.准备好食材：
豆腐1块，肉馅100克，原酿酱油4勺，蚝油2勺，盐少许，醯官醋2勺，蜂蜜20克，葱花少许，白芝麻少许，淀粉1大勺。
2.猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用。
3.把豆腐冲洗干净切成大块。
4.在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。
5.起锅倒入一勺植物油，把制作好的豆腐块肉馅朝下，放入锅内中小火慢慢煎。
6.煎炸几分钟后，表面微微焦黄，翻面继续煎
7.在煎豆腐的时候，我们来做料汁，准备一个小碗，加入一勺蚝油、两勺原汁酱油、两勺醯官醋、20克蜂蜜、一大勺淀粉，再加入葱花、白芝麻、纯净水，拌匀。
8.最后把调好的料汁倒入锅内，焖炖几分钟，这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的水豆腐酿肉怎么弄好吃又简单和贺州豆腐酿肉做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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