水飘蛋怎么弄好吃视频教程，怎么做出絮状鸡蛋汤
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用微波炉怎么做焖蛋
1、取一个盛炖蛋的容器里，在碗底倒少量的油，轻轻的晃动一下，使容器四壁沾满油，这样可以使上面飘着油花，好看又好吃，也容易清洗。
2、把鸡蛋在这个容器里打散。
3、加水，水和鸡蛋液的比例是1:1.5，水温80度左右
（如果加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花）。若比例拿不准，就找个常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。
4、朝着一个方向搅拌一会儿后，加入盐。记得要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀。此外，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花，但一定要把它搅到有细腻的泡沫才好。
5、可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，然后高火加热。若微波炉为900W，基本上一个鸡蛋一分钟，记得，不要一口气加热那么久，最好中途停个1，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了。
做蛋汤时怎样让蛋花飘起来
蛋在碗里搅拌均匀成蛋液，不要用打蛋器，会有很多泡沫，用筷子搅拌。
汤沸腾的时候加1勺白醋，能加快蛋白质凝固，然后一个方向旋转汤，把蛋液倒在漩涡中心。
然后关掉火就OK了。
怎么做出絮状鸡蛋汤
用一根筷子捅破鸡蛋壳，然后放在一个网兜里在锅里不停的甩。以后就飘出絮状蛋花了。顺便一提。那么大的一桶汤啊，可以用一个鸡蛋完成
荷包蛋做法简单又好吃
做法简单又好吃：1、准备鸡蛋、小碗。鸡蛋一定要新鲜，购买时放在耳朵边上摇一摇，如果没有任何声音，就可以说明很新鲜。如果摇起来有声音，说明鸡蛋已经不新鲜了，可能滋生了细菌，千万别再吃了。就算高温能杀菌，可能也无法彻底杀灭细菌。
2、干净的小碗里加入一勺清水，起到润滑作用，可以防止鸡蛋和碗粘连。然后把一个碗里打一个鸡蛋。
3、蒸锅里倒入适量清水，大火烧开，把小碗放在篦子上，盖上盖子蒸10分钟即可，鸡蛋就熟了。
4、用抹刀沿着鸡蛋的边缘转一圈，荷包蛋就脱模了，倒出来后加入自己喜欢的调料即可食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的水飘蛋怎么弄好吃视频教程和怎么做出絮状鸡蛋汤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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