粤菜香煎神户牛肉做法
作者：星座大神
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粤菜香煎神户牛肉做法
1. 选用优质的牛肉，切成均匀薄片，厚度约为0.5厘米。
2. 将牛肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
4. 在锅中留少量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入神户牛肉片翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、酱油、胡椒粉和料酒，继续翻炒均匀，使牛肉片均匀入味。
6. 最后加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到牛肉片熟透，汤汁浓稠即可。
粤菜香煎神户牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，制作方法独特，适合在家庭聚餐或商务宴会上享用。
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