湘菜卤羊排做法大全图片
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湘菜卤羊排做法大全图片
【1】卤羊排是一道湘菜中的特色美食,制作过程独特,口感鲜美。
【2】制作卤羊排的主要原料有羊肉、卤料、姜、葱等。
【3】先将羊肉洗净,切成小块,焯水去血水。
【4】然后加入适量的卤料和调料,如料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等,腌制2-3小时。
【5】最后将腌制好的羊排放入卤汁中,卤制1-2小时,直到羊排变得入味,肉质变得柔软。
【6】卤制好的羊排可以搭配米饭或面条食用,口感鲜美,香味扑鼻。
【7】湘菜卤羊排的做法独特,口感鲜美,可以作为一种美味的下饭菜,深受人们的喜爱。
