北白象江南美食城详细菜谱——【香酥小黄鱼】 制作流程：

1.准备小黄鱼，将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，清洗干净，用厨房纸擦干水分。
2. 准备调料，将盐、糖、料酒、酱油、淀粉混合在一起，搅拌均匀成调料汁。
3. 将小黄鱼擦干水分，均匀地涂抹调料汁，让其入味。
4. 烤箱预热至200度，将小黄鱼放入烤盘中，烤制15分钟左右，直到小黄鱼表面金黄色。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。香酥小黄鱼口感鲜美，营养丰富，是一道健康的菜肴。 禁忌：

1.小黄鱼不能和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 小黄鱼不能和酸性食物一起食用，如西红柿、醋等。
3. 小黄鱼不能和葱、姜、蒜一起食用，这些调料会干扰小黄鱼的鲜美口感。 p.s. 如果对小黄鱼过敏或者有任何食物禁忌，请在购买前咨询餐厅。