资阳雁江美食详细菜谱及制作流程

一、适合人群 资阳雁江美食适用于各个年龄段的人群，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都能找到适合自己的美食。资阳雁江美食以其独特的口味和制作工艺，吸引了许多食客前来品尝。

二、禁忌

1.资阳雁江美食不能和某些食物一起食用，比如辣椒、葱、蒜、韭菜等。
2. 资阳雁江美食不适合孕妇和小孩食用，因为其中可能含有有害物质。
3. 资阳雁江美食不能和某些药物一起食用，以免影响药效。

三、制作过程 资阳雁江美食的制作流程如下： 材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 辣椒面100克 - 姜蒜末50克 - 豆瓣酱20克 - 料酒20克 - 生抽20克 - 盐3克 - 糖2克 - 鸡精1克 - 食用油适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅凉油，加入姜蒜末、豆瓣酱、辣椒面煸炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。
5. 加入鸡精、盐、糖调味，继续煮5分钟。 6. 将汤汁收干，起锅前加入葱花点缀即可。

四、注意事项

1.制作资阳雁江美食时，要注意火候，不要煮过头，以免影响口感。
2. 制作过程中要避免油溅出，注意安全。
3. 食用资阳雁江美食时，要注意卫生，避免交叉污染。 以上就是资阳雁江美食详细菜谱及制作流程的全部内容。