老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆牛肉怎么弄好吃和土豆炖牛肉菜谱的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆牛肉怎么弄好吃以及土豆炖牛肉菜谱的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 土豆炖牛肉菜谱
2. 土豆牛肉怎么炖好吃又烂
3. 怎么用加里和土豆烧牛肉
4. 黄磊牛肉炖土豆怎么做

土豆炖牛肉菜谱

用料：

牛腩300克，西红柿一个，黄心大土豆2个，洋葱半个，胡萝卜半根，蒜5瓣，姜片3片，八角2个，葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量

做法：
1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。

2.等牛肉高压锅压好后，用炒锅热锅下油翻炒蒜，洋葱，土豆和胡萝卜，八角，最后加料酒和盐。

3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖，放西红柿，再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时左右，等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精。

4.大火收水装盘

土豆牛肉怎么炖好吃又烂

豆炖牛肉只需要加入西红柿就会又好吃又烂。

因为众所周知，土豆炖牛肉，适宜到我们家庭中比较常吃的，非常有营养价值的菜。土豆炖牛肉呢？也非常简单，把土豆切成块状，买上好的牛肋条肉，起锅烧水焯一焯牛肉，把里边附带的血水给焯掉，然后乘出备用。起锅烧油，放入大料油温达到70度的时候，下入豆瓣酱炒制。然后把牛肉放进锅中翻炒。翻炒至牛肉断生以后，放入一个西红柿继续翻炒，最后放入土豆加水，没过菜品即可。中火炖40分钟即可出锅。所以赶快去尝试一下吧，希望我的回答可以帮助到您。

怎么用加里和土豆烧牛肉

加里牛腩肉切块放入清水中浸泡一会儿，之后把处理好的牛肉下锅翻炒变色加入大量的葱蒜和大料去腥，煮到牛肉八成熟了将西红柿切块炒酱，边搅拌边按压直到西红柿酱浮出红油了，倒入牛肉和红汤以及配菜用的土豆炖煮十五分钟的时间，再将西红柿切块放入锅中小火五分钟放好盐就可以出锅了。

黄磊牛肉炖土豆怎么做

牛肉炖土豆是我们都很爱吃的一道菜，而这道菜很多时候我们都把握不了真髓，比如牛肉的选择，要选牛的五花肉，也就是牛腩，火候如何把握，今天我们就跟着黄磊做土豆炖牛肉，牛肉鲜嫩，土豆软糯，好吃到爆！

做法：

1、牛腩500克，用清水泡半个小时，途中换水2次

2、土豆去皮洗净切中小块，大蒜，姜，辣椒，大葱，花椒，八角各适量洗净备用

3、牛腩入沸水锅焯去血污，水中放适量料酒去腥

4、焯好的牛腩用流动的水冲洗干净，改小块

5、锅内油热后，放大葱，大蒜及姜片爆出香味，倒入牛腩肉翻炒至变色，加入干辣椒与花椒继续翻炒出香味，加适量生抽，少许老抽上色，加适量盐调味后，将牛腩翻炒均匀，加入没过食材的清水，中火炖半个小时

6、半个小时后倒入土豆块，小火继续炖至土豆松软即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。