小牛肉串怎么弄好吃窍门，牛串皮炖萝卜的做法窍门
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小牛肉串怎么弄好吃窍门，牛串皮炖萝卜的做法窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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给宝宝吃的牛肉怎么做
入秋了，虽然牛肉也涨价了，但是为了宝宝的营养，贵也要买来做给宝宝吃。因为牛肉的营养非常的丰富，并且适合人体的吸收，可以为人体提供各种营养。由于宝宝的牙齿不好，所以要用特别方法来制作牛肉。
用这个方法做出来的牛肉，不用担心宝宝牙齿的问题。做出来的牛人不仅适合小朋友，也适合老年人。我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单，做起来的也特别的快，做好的菜色香味俱全，非常有食欲。
【蒸牛肉饼】食材准备:
牛肉200克、香菇5个、胡萝卜1根、淀粉适量、蚝油、蒜、姜、大葱、花椒面、料酒、生抽、鸡精、小葱3克、芝麻香油。
做法：
1、香菇用清水加一点盐浸泡。胡萝卜削皮，洗净，擦成细末。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。蒜去皮拍破切细末。
2、牛肉洗净，切成长长的丝。在锅中加入适量的清水，放入牛肉丝，加老姜片、大葱、少许的料酒开火煮沸，用勺子去掉浮沫。在捞出牛肉丝沥干水分捞出。切成牛肉末。
3、另起锅，加入适量的清水，放入香菇焯水，捞出沥下水分，切掉结巴，剩下的剁成细末。
4、牛肉末倒入碗中，放入胡萝卜细末、香菇末，加入蒜末、生抽、鸡精抓匀、接着下蚝油、小葱抓匀，来点清水继续捏匀，加入一点淀粉抓匀。
5、在盘子上刷上芝麻香油，牛肉面糊，摊平，放入蒸锅中，开火蒸15分钟。
6、蒸熟透后，取出切一下就可以了。
小贴士：
1、我放的是花椒面，不是有一点点味的那种，不是放的麻椒面哈。
2、由于放了蚝油、生抽，就不要放盐了哈。除非口味比较重的在放盐哈。
3、淀粉不要太多了哈，当然多一点也没有什么问题哈，看个人喜欢啦。
4、这个牛肉嫩，脆而又弹性。
这个方法不仅可以用来做牛肉，猪肉同样的可以这样的哈，蒸出来的食物特别的好吃下饭。我儿子特别喜欢吃，没吃蒸一盘大部分都是他一个人吃完的。吃这个美食有一个地方需要注意的就最好下饭吃，虽然很好吃，可是有点腻人哈。用米饭搭配可以充分的解决这个小问题。
以上是个人的见解，喜欢的朋友加关注、点赞、收藏、转发、留言哈。图片来源于网络，如侵删。
牛串皮炖萝卜的做法窍门
原料
牛肉串皮
(500克)
萝卜
(1000克)
卤水
(1000克)
八角10克
美极鲜味汁10克
麻辣油20克
味精5克
原料：带皮黄牛肉600克，萝卜150克，麻辣卤水1千克。
调料：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克，味精5克，姜、蒜各5克，香菜10克，白糖5克，干椒段8克，料酒5克，上汤50克，香油10克。
做法：
1、将牛肉烧去毛桩，洗净焯水，入麻辣卤水中，小火卤40分钟，捞出晾凉。
2、将牛肉切片，大葱切成段，八角切碎，牛肉下入4成热油锅滑油。
3、用油炒香萝卜段垫入锅底。姜、蒜炝锅，下入干椒段、碎八角炒香，下入带皮牛肉片煸炒，烹料酒，加味精、白糖、味汁、上汤略烹，淋麻辣油、香油，装入锅内，摆上香菜即可。
大蒜搭配什么吃最好
大蒜是好东西，中国家庭及酒店美食等必备食材，大蒜更有一定的消炎药用价值，杀菌解毒等之奇效，大蒜与哪些食物搭配最好吃？
六种食物搭配如下；
一：莴笋配大蒜
莴笋与大蒜搭配不仅味道可口，低脂肪低热量，而且润肠通便。
二：五花肉配大蒜
五花肉和大蒜一起吃，能有效地消除身体疲劳，促进血液循环，增强体质。
三：黄瓜配大蒜
黄瓜和大蒜同吃能延缓衰老、养颜，降低胆固醇，对肥胖者有一定帮助。
四：菠菜配大蒜
菠菜含有丰富的维生素B1，与大蒜食用能滋养皮肤，消除疲劳，增强集中力。
五：牛肉配大蒜
牛肉含有多种维生素，蛋白质氨基酸，和大蒜一起吃，下饭可口，增强体质。
六：黑木耳配大蒜
黑木耳中含有维生素K，与大蒜同吃有预防血液凝块、血栓，有养血驻颜肌肤红潤等帮助。
烧肉怎么做好吃，有没有独家秘方
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2020年05月10日
关注“绝对美味又解馋的烤肉！！！
超级简单的家庭版！！！”
食材明细
主料猪肉适量
大蒜适量
辅料大蒜适量
花生油适量
配料孜然粒适量
白糖适量
生抽适量
食盐适量
五香粉适量
鸡精适量
孜然口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
家庭烤肉的做法步骤
1、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。
2、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。
3、孜然粒用擀面杖擀碎
烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上
大蒜切片，生菜洗干净备用。
4、将擀碎的孜然撒在肉上
5、烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟
6、烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右
7、
这样香喷喷的烤肉就完成啦！！
蘸点甜面酱用生菜包着吃——香极了。
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