1.BL甜美食文菜谱

2.详细制作流程

3.适合人群

4.禁忌

1.BL甜美食文菜谱

2.详细制作流程

第一步：准备食材

序号 1

- 猪肉五花肉 500 克 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 盐 适量 - 水 适量

步骤：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后沥干备用； 2.将姜切成片，大葱切段备用； 3.热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄； 4.加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮继续煸炒至肉块表面焦黄； 5.加入适量的水，烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉块软烂； 6.将肉块取出，切成小块备用； 7.将剩下的汤汁浓稠备用； 8.另起锅，加入适量的油，放入冰糖，小火煮至糖溶化； 9.加入水，烧开后转小火煮 5 分钟，期间不断搅拌，以免糖结晶； 10.将煮好的糖浆倒入炖好的肉块上即可。

第二步：烹饪菜肴

序号 2

- 红烧肉 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 水淀粉 适量

步骤：

1.将鸡蛋打散备用； 2.将红烧肉切成小块备用； 3.将锅加热，倒入适量的糖浆，加入鸡蛋液，用铲子迅速划动，以免鸡蛋结块； 4.将鸡蛋翻炒均匀，待鸡蛋熟透后捞出备用； 5.将水淀粉倒入锅中，翻炒均匀； 6.将炒好的鸡蛋和红烧肉倒入锅中，翻炒均匀即可。

第三步：装盘

序号 3

- 红烧肉 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 水淀粉 适量 - 葱花 适量

步骤：

1.将鸡蛋打散备用； 2.将红烧肉切成小块备用； 3.将锅加热，倒入适量的糖浆，加入鸡蛋液，用铲子迅速划动，以免鸡蛋结块； 4.将鸡蛋翻炒均匀，待鸡蛋熟透后捞出备用； 5.将水淀粉倒入锅中，翻炒均匀； 6.将炒好的鸡蛋和红烧肉倒入锅中，翻炒均匀即可； 7.最后撒上葱花即可装盘。

第四步：注意事项

序号 4

- 这道菜属于甜咸口味，口味重的人可以适量增加甜度； - 这道菜适合的人群比较广泛，但需要注意控制食用量，以免过度摄入糖分； - 这道菜的禁忌主要包括孕妇、哺乳期妇女、患有糖尿病的人以及高胆固醇的人。