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本文目录

1. 在家里怎么做出好吃的窝窝头呢
2. 燕麦片加黄豆酱好吃吗
3. 小黄米怎么煮粥好吃
4. 有糖尿病的人，早餐可以吃点燕麦和咸菜的吗

在家里怎么做出好吃的窝窝头呢

窝窝头是以前普通人家经常吃的主食，但是现在确实有钱人吃的养生主食，今天面点师给大家分享两种窝窝头做法，一种是以前农村人家的窝窝头做法，还有一种是现在一些酒店用的做法，希望对大家有所帮助吧

老式窝窝头配方

玉米面加入面头然后加入温水和面放到自然发起。然后加些小苏打把揉面，然后做成窝窝头形状蒸即可

小贴士:

（1）这是我问了好几个年龄在50岁以上的阿姨，她们说的做法，她们说以前没钱，不舍得放白面，也不舍得放糖，如果想吃带些甜味的，基本都放糖精

（糖精就相当于现在的甜蜜素）

（2）一般面头都是以前剩下的发面，也叫面引子。也叫酵面

新式窝窝头配方

面粉四两，玉米面五两，糖二十克左右，酵母五克，泡打粉五克，奶粉一两，鸡蛋一个，牛奶五两左右

制作过程:

把面粉和玉米面，奶粉放入盆中搅匀。然后加入酵母。泡打粉，糖搅匀然后加入鸡蛋和牛奶和成面团，然后下剂子，做成窝窝头形状，放入屉中醒发一倍大蒸十分钟即可

小贴士:

这是一个奶香发面窝窝头的做法，家中也可以制作，相对比较简单，

燕麦片加黄豆酱好吃吗

不好吃，燕麦片加黄豆酱不好吃

燕麦是我们生活当中很多家庭都常备的粗粮，启动的膳食纤维非常的多，身体非常好，大多数人吃燕麦都会放糖或者是直接煮，燕麦加上黄豆酱貌似有些奇怪，虽然燕麦不是甜的，把原来当做粥食用，和黄豆酱搭配也是不好吃的，燕麦片可以配上些小咸菜

小黄米怎么煮粥好吃

要想小黄米粥煮得好吃，要注意下面的几点，小黄米在煮粥时候，不管怎么搭配，小黄米要选择新鲜的小黄米，小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多，小黄米在做粥之前要进行浸泡，一般3小时左右，煮粥的过程是大火烧开，小火慢煮，煮的时间要足够。

要想煮出的味道好，以下几个方面要掌握好：

一、小黄米要选择新鲜的小黄米，做出来的粥口感会更好，而且香味会更加的浓郁，新鲜的小黄米营养流失较少，新鲜，做出来的粥会更加的香

二、小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多，小黄米含丰富的B族维生素，而B族维生素属于水溶性维生素，如果淘洗的次数太多，B族维生素流失殆尽，从粥的黏稠度来讲，小黄米淘洗的次数多了，煮的粥不够黏稠，煮出来的粥不够浓稠，口感就大打折扣。

【食材】小黄米枸杞水

【方法】

1，先把小米提前泡3个小时，有助于煮的时间缩短；

2，砂锅里烧开水，然后放入小米，熬制黏稠即可。大火烧开，调小火熬大概30分钟左右；

有糖尿病的人，早餐可以吃点燕麦和咸菜的吗

糖尿病患者可以少量的吃一些燕麦，燕麦是一种低，含糖量，高蛋白，高脂肪，高能量的食品。其膳食纤维含量较多，在人体内不容易被分解为葡萄糖一般不会引起产后血糖浓度的迅速升高，能够延缓各种糖类在肠道中的吸收，有益于糖尿病患者维持血糖的平稳波动。但糖尿病患者最好不要吃那么多咸菜，咸菜摄入过多导致盐分收入过量容易引起血压升高，影响肾脏功能，进一步损害肾脏功能，容易导致糖尿病肾病或者高血压肾病等不良并发症。

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