老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆皮串怎么弄好吃和油豆皮怎么穿串的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆皮串怎么弄好吃以及油豆皮怎么穿串的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 油豆皮怎么穿串
2. 卤豆皮豆串的卤汁配方
3. 干豆串的做法
4. 豆腐皮卷香菜怎么串

油豆皮怎么穿串

你好，穿串油豆皮需要先将油豆皮洗净晾干。

接着，将需要穿串的油豆皮用刀切成长条形，并根据自己的口味加入适量调料和香料进行浸泡腌制。

最后，将腌制好的油豆皮一根一根地穿上串，用火烤熟即可享用美味的串烧油豆皮了。记得翻转油豆皮，使其火候均匀，避免过度或未熟。

卤豆皮豆串的卤汁配方

1.准备材料：豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香叶、桂皮、糖、盐、葱姜。

2.锅里放点油，中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒香料放入锅中煸炒出香味。

3.往锅中放入适量的水，加入老抽、生抽、糖、盐等调味料，稍微煮2到3分钟。

4.等到锅里的红汤快要沸腾的时候放入豆皮。

5.汤沸腾后，关小火慢慢炖煮半小时，注意水要淹没过豆皮。

6.半小时左右关火，豆皮放在锅里在浸泡时间多一点，更入味。

7.出锅。

干豆串的做法

用料

豆腐皮

（薄薄的）

十张

香菜、胡萝卜、小葱适量用来卷在干豆腐里面

刷料：天津蒜蓉辣酱、一品鲜酱油、油辣椒

（油辣子）烧烤料

（双汇牌）

竹签子适量还有刷子刷酱用

色拉油适量

步骤1

香菜、小葱、胡萝卜洗干净切好备用

步骤2

干豆腐均分成四条

步骤3

卷好用竹签串好

步骤4

平底锅加少许油煎制双面微黄就可以啦

步骤5

用刷子先刷一层辣酱然后是海鲜酱油，然后是油辣椒、最后撒上烧烤料，大功告成开撸吧

豆腐皮卷香菜怎么串

1.将豆腐皮卷和香菜串起来是可以的。2.因为豆腐皮卷比较柔软，可以用牙签或者竹签轻轻穿过，再将香菜放入即可。豆腐皮卷和香菜都是比较柔软的食材，所以串起来不会出现太大的困难。3.如果需要增加口感，可以在豆腐皮卷和香菜中间加入一些其他的食材，比如鸡肉、虾仁等，也可以在表面涂上一些酱料或者调料，增加味道。

关于豆皮串怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。