贡菜火锅怎么弄好吃？贡菜干怎么煮火锅
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火锅贡菜吃干还是新鲜的
火锅贡菜吃干的
贡菜火锅是贡菜的一种吃法，贡菜还可以吵着吃。贡菜火锅的做法:如果是干贡菜，因干贡菜的质地比较硬，煮火锅之前需要放在温水中浸泡25至30分钟，或是放在冷水中浸泡1至4个小时，待干贡菜彻底泡发后再使用。泡好的干贡菜烹饪之前需要仔细清洗，以免有农药残留。如果是一般的贡菜直接清洗几遍即可放入火锅中煮着吃。
贡菜煮火锅的时间不宜过长，三分钟至五分钟就好，以免影响贡菜的口感。
干贡菜烫火锅要先泡水吗
需要先泡水
干贡菜先用清水清洗干净，在放入盆中加入清水和食用盐浸泡1-2个小时，直至泡发，泡发后的干贡菜煮火锅只需要305分钟即可。干贡菜也可以凉拌，凉拌前先浸泡在焯水，焯水后过凉水，在加入盐、酱油、香醋、白糖、鸡精、辣椒面等调料搅拌均匀，腌制12小时后即可食用。
火锅贡菜怎么吃
火锅贡菜都是现在年轻人非常喜欢吃的食物，火锅贡菜都非常辣，但是大多数年轻人都是被这种香辣的口味吸引。不管是在外面吃还是自己在家做，火锅贡菜要煮多久？因为食材种类的不同，所以煮的时间也不同。像毛肚、鸭肠、黄喉这些食材来讲，烫十几秒就熟了，肉片也是一样，烫十几秒也就可以吃了。
蔬菜里木耳、银耳、金针菇等菌类食物也不需要煮很久，两三分钟左右就可以熟。但是像厚切的土豆和红薯、白菜、生菜、茼蒿这些绿色蔬菜就要煮十分钟往上才可以吃。
贡菜干怎么煮火锅
可以煮火锅贡菜干是火锅的常见配菜之一，口感清爽，容易煮熟。将贡菜干放入火锅中，用大火煮3-5分钟即可。如果想要更好的口感和营养，可以在煮贡菜干的同时加入一些其他的配菜，比如豆皮、金针菇、豆腐等。同时可以根据自己的口味加入不同的调料，如芝麻酱、蒜泥酱等，蘸着吃更加美味。
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