(文章标题)清淡牛肉挂面的做法

1. 材料准备
在超市或者农贸市场可以买到优质的牛肉,选择新鲜的牛肉并切成块状。同时,准备一些面条和调料。
2. 调味料
将适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒和生姜片混合在一起,搅拌均匀成为调味料。
3. 煮面
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 炒牛肉
在平底锅中加入少量油,加热后放入牛肉块,煸炒至变色。
5. 加入调味料
将炒好的牛肉和调味料混合在一起,继续翻炒均匀。
6. 煮面
将面条再次放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
7. 装盘
将煮熟的面条装入碗中,加入炒好的牛肉和调味料,搅拌均匀即可食用。
清淡牛肉挂面是一道美味可口的家常菜,制作方法简单,口感清爽。希望您能够喜欢这道美食。