广州嘉禾美食

1.详细制作流程 材料： - 猪肉

(五花肉)500克 - 虾仁50克 - 鸡蛋2个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
2. 虾仁洗净，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入虾仁炒熟。 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的清水，煮至猪肉熟透。 7. 加入适量的盐、糖、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
2. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，虾仁则富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于促进心血管健康。这道菜还含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。
3. 禁忌 虽然这道菜营养丰富，但它也有一些禁忌。以下是一些需要注意的事项： - 猪肉不要煎得太久，否则容易变得老硬。 - 虾仁不要吃太多，否则可能会影响消化。 - 这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人食用。
4. 结语 广州嘉禾美食是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它的制作流程简单，适合所有人群食用。但需要注意猪肉不要煎得太久，虾仁不要吃太多，以及不适合孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人食用。