【湘菜肉片鸡蛋汤的做法视频】
湘菜以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。而肉片鸡蛋汤则是湘菜中的经典之一。下面,我们就来介绍一款制作简单又美味的肉片鸡蛋汤的做法。
材料:
- 猪肉片 100克
- 鸡蛋 2个
- 木耳 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 木耳泡发后切丝备用。葱姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入肉片煸炒至变色。
4. 加入适量清水,烧开后加入木耳和鸡蛋液,搅拌均匀。
5. 加入盐、胡椒粉和鸡精,继续煮5分钟左右,直到肉片熟透即可。
6. 最后撒上一些葱花,即可起锅。
这道美味的肉片鸡蛋汤就做好了。汤汁鲜美,肉片鲜嫩,鸡蛋滑嫩,木耳口感细腻。不仅可以作为一道家常菜,还可以作为一个人的营养汤品,非常健康营养。
如果想尝试这道美味的肉片鸡蛋汤,可以在网上搜索相关的食谱,或者观看我们的视频教程,自己动手做一份属于自己的美食。