炒猪腰湘菜做法大全图片

配方:
- 猪腰子 2 个
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋适量
做法流程:

1. 猪腰子去籽,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制 10 分钟备用。
2. 青红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入青红椒翻炒。
5. 加入腌制好的猪腰子,煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋调味,翻炒均匀。
7. 最后出锅装盘即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 猪腰子腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒猪腰子时不宜过多油,以免过于油腻。
3. 调味时要适量,避免过咸或过甜。